Lulo
Lulo – Kolumbie 🇨🇴
Výrazně aromatické a osvěžující exotické ovoce se sladkokyselou chutí, kterou je těžké přirovnat k jedinému známému ovoci. Připomíná kombinaci citrusů, ananasu a lehce kiwi. Pod oranžovou slupkou se přitom ukrývá překvapivě zelená, šťavnatá dužina plná drobných jedlých semínek.
Hmotnost: cca ___ g / ks
Původ: Kolumbie 🇨🇴
Druh: Lulo / Naranjilla (Solanum quitoense)
Letecká přeprava: ✈️ Ano – kratší doba přepravy pomáhá zachovat čerstvost, aroma a výraznou chuť ovoce.
| Kategorie: | Jižní Amerika |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Jak poznat zralost:
Zralé lulo má převážně oranžovou slupku a při jemném stlačení může lehce povolit. Plod by neměl být výrazně otlačený ani příliš měkký. Na povrchu se mohou nacházet jemné chloupky, což je pro lulo přirozené.
Jak jíst / použít:
Lulo rozkrojte napůl a dužinu jednoduše vydlabejte lžičkou. Semínka jsou jedlá. Chuť je poměrně výrazná a nakyslá, takže je lulo výborné především na džusy, smoothie, limonády nebo koktejly. V Kolumbii je oblíbené právě ve formě čerstvého jugo de lulo. 🧃
Skladování:
Plody uchovávejte v chladu. Pokud je chcete spotřebovat brzy, můžete je krátkodobě ponechat při pokojové teplotě. Zralé lulo doporučujeme skladovat v lednici a spotřebovat co nejdříve.
Tip: 🧡 Zkuste z něj jednoduché jugo de lulo – dužinu krátce rozmixujte s vodou, podle chuti doslaďte a přeceďte. Podávejte pořádně vychlazené s ledem. Právě jako nápoj podle mě lulo ukáže, proč je v Kolumbii tak oblíbené.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
