Tamarillo
Tamarillo
Sladkokyselé exotické ovoce s osvěžující chutí připomínající kombinaci marakuji, rajčete a červeného rybízu. Tamarillo je oblíbené pro svou šťavnatou dužinu, výrazné aroma a široké využití v kuchyni. Skvělé jen tak samotné, do smoothie, ovocných salátů, džemů i k sýrům nebo masu.
Původ: Ekvádor 🇪🇨
| Kategorie: | Jižní Amerika |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Jak poznat zralost:
Tamarillo (stromové rajče) je zralé, když má sytě červenou až vínovou barvu a při jemném stisku mírně povolí. Nezralé plody jsou pevnější a mají výrazně kyselejší chuť. Pokud je plod tvrdý, nechte jej 2–5 dní dozrát při pokojové teplotě.
Jak jíst / použít:
Plod podélně rozkrojte a dužinu jednoduše vyjezte lžičkou. Slupka je jedlá, ale bývá hořká, proto ji většina lidí nekonzumuje. Tamarillo má osvěžující sladkokyselou chuť připomínající kombinaci marakuji, rajčete a červeného rybízu. Skvěle se hodí do smoothie, ovocných salátů, džemů, chutney, dezertů nebo k sýrům a masu.
Skladování:
Nezralé plody nechte dozrát při pokojové teplotě. Jakmile změknou a dosáhnou plné zralosti, uložte je do lednice, kde vydrží přibližně týden. Pro nejlepší chuť doporučujeme vyndat tamarillo z lednice asi 20–30 minut před konzumací.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
