Prémiový mangostan
Letecká přeprava
Rychlé doručení přímo od dodavatele
Doprava po celé ČR
Odesíláme PO-ST pro doručení do konce týdne
Pečlivý výběr
Vybíráme jen ty nejlepší produkty
Známy původ
Spolupracujeme jen s ověřenými dodavateli
Detailní popis produktu
Neuvěřitelně šťavnaté a jemné tropické ovoce, jehož chuť bývá přirovnávána ke kombinaci zralých jahod, broskví a ananasu s lehkým dotykem citrusů. Pod tlustou, temně fialovou slupkou najdete lůžko složené z několika sněhově bílých, měkkých měsíčků, které se doslova rozplývají na jazyku. Oproti liči nebo rambutanu má mangostan krémovější texturu a jeho chuťový profil je považován za vrchol exotické gastronomie. [1]
V čem je letecký mangostan výjimečný?
Mangostan je mimořádně choulostivý na správné načasování sklizně. Pokud se trhá příliš brzy pro dlouhou přepravu na lodích, slupka ztvrdne na kámen a dužina uvnitř zhořkne nebo vyschne. K nám do DAJA Import létají tyto plody letadlem bezprostředně po sklizni v plné zralosti. Díky tomu vám můžeme garantovat dokonale vláčnou slupku a křehkou, čerstvou dužinu plnou šťávy, jako byste mangostan ochutnali přímo na vietnamské tržnici. [1, 2]
Jak poznat ideální zralost?
Mangostan, který od nás dostanete, je zralý a připravený ihned k jídlu. Správně zralý plod poznáte tak, že jeho fialovo-purpurová slupka je na omak mírně poddajná a pruží pod tlakem prstů. Pokud je slupka tvrdá jako dřevo, plod je již starý nebo podtržený. [1]
Jak se do něj dostat? Plod vezměte do dlaní a oběma palci jemně zatlačte na střed slupky, dokud nepraskne. Případně slupku po obvodu opatrně nařízněte nožem (pozor, abyste nezasáhli bílou dužinu uvnitř) a obě poloviny od sebe jednoduše oddělte krouživým pohybem.
💡 DAJA varování pro začátečníky: V největších bílých měsíčkách mangostanu se mohou nacházet měkká, plochá semínka. Ta jsou trpká a nejedí se. Konzumujte pouze lahodnou bílou dužinu. Pozor také na purpurovou šťávu ze slupky – velmi intenzivně barví látky a jde těžko vyprat.
Specifikace produktu
- Doprava: Letecká (Air freight).
- Skladování: Mangostan skladujte v chladničce. Aby slupka netvrdla a ovoce neztrácelo vlhkost, doporučujeme jej nechat v pootevřeném sáčku nebo boxu. Spotřebujte ideálně do 3–5 dnů. [1]
Jak jíst / použít:
Po vyloupnutí bílých měsíčků ze slupky je vložte rovnou do úst. Mangostan chutná absolutně nejlépe samotný a příjemně vychlazený. Dokáže však proměnit jakýkoliv ovocný salát, sorbet nebo luxusní dezert v nezapomenutelný gurmánský zážitek. Skvěle se hodí i jako prémiová tečka k asijským pokrmům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvé exotické ovoce |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.